殺手蘭一家搬到我家隔壁，只要她們在家我們都一起吃飯，真心覺得自己很厲害，每天晚上煮9個人的晚餐。
放學後去買菜，送妹妹上英文課，接著就回家煮飯，每天煮飯有時還真不知要煮些什麼。
昨天買了仿土雞，雞胸肉蒸了拌飼料給貓咪吃，去骨雞腿加上很多蔬菜做了鹹水雞、雞胸骨腿骨熬高湯煮火鍋，再煎一條馬頭魚，用氣炸鍋炸些蝦捲，才1個小時就開飯了。
鹹水雞做法:
*材料:
1.去骨仿雞腿3隻
2.秀珍菇、濕香菇、金針菇、花椰菜、筊白筍、甜椒、小黃瓜、豬血糕、美白菇...洗淨切好備用
3.萬用滷包1個
4.蔥、薑、蒜、米酒、香油
*做法:
1.煮雞腿
煮2000CC的水，放入萬用滷包1包，加入5根蔥段、薑片5片(太多會搶味道)、幾顆蒜頭，加入7小匙(鹽罐裡的小湯匙)鹽、倒一些米酒，放入3隻去骨雞腿，滾了以後中小火煮約15分鐘，蓋上蓋子燜10分鐘，把雞腿撈起來放涼。
2.煮蔬菜
把雞湯裡的蔥蒜薑、滷包撈掉，盛一小碗雞湯起來，其餘的雞湯留著，把所有的蔬菜洗乾淨、切好後放入川燙。
3.完成
把放涼的雞腿剪成小塊，蔬菜撈起瀝乾後把留下來的雞湯倒入撒上白胡椒、胡椒鹽、香油，一點鹽，撒上大量蔥花拌勻後就可以盛盤了。
雞腿沒有先醃過，所以煮雞腿時加了比較多的鹽，煮好燜一下再拿出來，這樣的做法還是很入味，一大鍋的鹹水雞竟然吃光光哪~~
很喜歡跟殺手蘭的孩子們一起吃飯，小孩一邊吃一邊說著，「阿姨，好好吃，這個雞腿好嫩、好入味!!」「謝謝阿姨煮飯給我們吃!!」
天氣冷就沒有冰過，溫溫的吃也很好吃喔~~
一端上桌根本來不及拍照，只好用之前的照片了~~
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